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摇床里的摇瓶发酵后期不结菌丝球是什么原因?
发布时间:2017-12-04   点击次数:502次

大家也许在做使用摇床进行发酵实验的过程中经常遇到这种问题,在转速一定的情况下发酵前期是结菌球的,但是发酵后期菌球散了,这是什么原因造成的呢?
出现这种现象的原因一般有两种:
*就是有些菌种发酵时间长了以后就会出现自溶现象,大家要弄清楚自己的菌种是不是长期发酵会自溶的菌种。
第二就是菌种退化,活力不行了,需要重新活化以后再继续实验。

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