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普洱茶降血脂实验
发布时间:2018-10-16   点击次数:442次

普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)降血脂保健作用的研究  随着社会、经济的发展,人们的物质生活水平日益提高,高蛋白、高热量、高脂肪类食物走进千家万户,加上现代社会人们工作、生活节奏加快和压力的加重,以及一些不良的饮食习惯,导致现代人的“高脂血症”的发病率明显上升。血脂健康已经成为现代人们普遍关注的健康焦点。现在的人们总是不顾自己的身体,为了名、为厂利、为了前途每天都是一直处于超负荷的运转,透支着自已的健康。到头来名、利终有其一,幸运者亦可名利双收,而此时身体已不堪重负。剩下的日子很多人唯有与药为友,得不偿失。所以平常就应注意身体的保健,并且“是药三分毒”,常规性的合成药物对人体都有着不同程度明显的副作用。着名的诗词大家苏轼说过:“何须魏帝一丸药,且尽卢仝大碗茶。”古人犹如此,其中应该有值得我们借鉴的东西吧。  茶叶,源于天然,存在着多种活性成分,有着悠久的饮用历史,对人体有着很好的保健作用。陈藏器在《本草拾遗》中说“茗,苦,寒破热气,除瘴气,利大小肠……久食令人瘦,去人脂……” 茶叶在调节血糖、血脂方面有其独特的优势,与应用合成药物相比,具有更易于接受、更易于坚持、费用低廉而毒副作用小的特点。近年来,不少国内外学者利用复合茶或茶叶中的活性成分如茶多糖、茶多酚、茶色素进行降血脂作用研究,获得了较好效果。  普洱茶,产于云南,是中国的特种名茶,素有“减肥茶”、“窈窕茶”之称。  经现代医学临床验证,普洱茶具有较显著的降血脂、降血糖的功效。本实验将采用动物药理学原理来观察普洱茶(生茶)降血脂和普洱茶(熟茶)降血脂的功效。  

1:材料和方法   实验动物  昆明种小白鼠,由昆明医学院实验动物中心提供。  

2:小鼠的饲料   基础饲料  由昆明医学院实验动物中心提供。  高脂饲料  自制。配方为83.3%基础饲料、1%胆固醇、10%猪油、0.3%胆酸纳、5%蔗糖、0.2%丙基硫氧嘧啶。  基础饲料:昆明医学院实验动物中心提供。  

3: 供试样品及其制备  

4:供试样品  普洱茶汤,由云南昆明大朴茶业有限公司提供普洱茶。  非诺贝特,由江苏宜兴前进制药厂提供。  

5: 供试样品的制备  

6: 普洱茶汤的制备  普洱茶(熟茶)和普洱茶(生茶)茶汤通过以下程序制备:  秤取所需质量克数————超声振荡15分钟————电热套煎煮3次————混匀茶汤————浓缩至所需量毫升  

7: 非诺贝特的制备:  取一片非诺贝特用20毫升  的水溶解。  

8: 供试样品剂量 

9: 茶汤剂量  根据日本东京桑野研究成年人每日平均用茶6g,中国人平均体重为60Kg,即成人每日用茶剂量为0.1g/Kg·bw。小鼠与人的等效剂量约为10倍。即每只小鼠正常的剂量为1g/Kg·bw。实验设计剂量1为低剂量0.5g/ Kg·bw,剂量2为正常剂量均1g/Kg·bw,剂量3为高剂量2g/Kg·bw。  

10: 非诺贝特剂量  非诺贝特的剂量是100mg/Kg。  

11: 实验设备  (1)台式高速冷冻离心机  (2)全自动生化分析仪  (3)电热鼓风干燥箱   (4)超声提取器  (5)数显恒温水浴锅   (6)调温电热套  (7) 旋转蒸发器  (8)旋片真空泵  (9)眼用镊(弯唇头齿)  (10)电子天秤  (11)离心管 

二: 实验过程  

1 实验分组设计  表1 实验分组设计  

2: 实验动物的选择  选择体重为18—22克的健康成年昆明种小白鼠。外观符合健康标准。小鼠体形丰满,无畸形头部端正,四肢正常.眼睛正常,无眼屎、流泪、白内障、角膜损伤。营养良好,饮食和两便正常,毛发清洁浓密有光泽,反应灵敏

3: 实验动物分组方法  把健康的小鼠测定体重,按照体重把小鼠分成12组,每组都有体重大的和小的。然后用苦酸钠给小鼠编号。  

4: 喂养方法  供试样品采用灌胃的方法;饲料采用自由取食。一天一次,七天后后一次给药。禁食12个小时取血测定。

5: 管理方法  每2天换一次垫料,清洗饮水瓶和鼠笼;测量摄食量、饮水量和体重;每天定时通风,记录室温及空气相对湿度。  

6:采血方法  饲养实验结束后禁食12小时,次日采用摘除眼球取血,收集血样,制备成血  

7: 血清制备  收集的血样用德国F5810-R台式高速冷冻离心机仪在3000r/min的速度下,离心15min。然后用移液枪取出上层血清置于离心管中,待测。  

8: 检测  血清置于全自动生化仪中检测TC、TG、HDL-C、LDL-C。 

9:实验结果  普洱生茶和普洱熟茶对高脂饮食小鼠血脂的影响  表2 普洱生茶和普洱熟茶对高脂饮食小鼠血脂的影响  

10: TC建模达显著水平,四组非诺贝特药效达显著效果,熟茶6组、7组达显著效果,同时百分比比较显著,和模型组相比,4组、5组、6组、7组、11组分别下降了14%、4.8%、9%、13%、7.64%。而且从数据上看,熟茶的效果比生茶的要好,另外都存在着一定的剂量关系,在一定剂量内,随着剂量的加大效果越来越好,但并不是越大  越好。  

11: TG的下降效果明显,4组、6组、8组达极显著差异,7组、9组、10组达显著性差异,4组、5组、6组、7组、8组、9组、10组分别下降了49.3%、30.9%、48.8%、41.3%、46.1%、41.7%、38.1%。  

12: LDL-C建模成功,4组、5组、6组、7组、8组、9组、10组、11组分别下降了19.2%、9.5%、11.1%、26.3%、21.8%、11.4%、10.6%、6.9%。  

13:HDL-C建模成功,非诺贝特达显著水平,其他组略有升高;但未达显著水平。  

14: 2组和1组之间无显著性差异,说明普洱茶不降正常的血脂.  

15:普洱茶对高血脂症小鼠的AI和透心病指数的影响  

16: 实验结果  动脉粥样硬化指数AI=LDL-C/HDL-C、冠心病指数R-CHR=TC/HDL-C。  普洱茶对高血脂小白鼠AI和R-CHR的影响  表3普洱茶对高血脂小白鼠AI和R-CHR的影响  

17: 实验结果分析  一个好的降脂药物不仅能够降低TC、TG、LDL-C,而且能够升高HDL-C,所以动脉粥样硬化指数和冠心病指数能够较好的反映降脂效果。从上表中看普洱茶对动脉粥样硬化和冠心病有一定的预防作用。  

三:小结  1、总体而言普洱茶(熟茶)比普洱茶(生茶)降脂效果好,并且普洱茶(熟茶)不降正常的血脂。但单个指标而言,生茶降TC效果好些,熟茶降TG效果好。  2、普洱茶存在量效关系。在一定的剂量范围内,随着剂量的升高,降脂功效越来越好。普洱茶有降低高血脂的保健效果,但不会因为饮用普洱茶而降低正常血脂。另外普洱茶对于动脉粥样硬化和冠心病可能有一定的预防作用。  3、普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)在降脂效果上有所不同,作者认为其中一个重要的因素是加工工艺。普洱茶(生茶)是晒青毛茶紧压成型。而普洱茶(熟茶)是晒青毛茶经过潮水、渥堆等加工而成的。  4、普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)关键工艺差别是渥堆工艺。渥堆过程中。很多有益微生物分泌的胞外酶、微生物呼吸代谢产生的热量和茶叶中水分的湿热作用协同下,发生了茶多酚氧化、缩合、蛋白质和氨基酸的分解、降解,碳水化合物的分解等一系列反应,使普洱茶(熟茶)形成了很多特有的化学成分。也因此形成了普洱茶(熟茶)所特有的品质特征和保健功效。

 详情可咨询喆图客服。

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