真菌常用培养基配方

      培养基是供微生物、植物和动物组织生长和维持用的人工配制的养料，一般都含  培养基  有碳水化合物、含氮物质、无机盐（包括微量元素）以及生长素和水等。有的培养基还含有抗菌素、色素、激素和血清。  

      培养基由于配制的原料不同，使用要求不同，而贮存保管方面也稍有不同。一般培养基在受热、吸潮后，易被细菌污染或分解变质，因此一般培养基必须防潮、避光、阴凉处保存。对一些需严格灭菌的培养基（如组织培养基），较长时间的贮存，必须放在2~6℃的低温培养箱内。由于液体培养基不易长期保管，现在均改制成粉末。  

      培养基的配制

      1.配料：配方换算→在容器中加入少量水〔蒸馏水，自然水〕→按照配方称取各种药品〔依次加入〕→加足所需水量《一药一勺，取药后立即盖上瓶盖》。  

      2.溶解：淀粉溶解：少量冷水调成糊状加热溶解，特别是加有琼脂的培养基，一定要煮沸，琼脂的熔解温度95～97℃ ，且需要边加热边搅拌以防止烧焦。  

      3.调PH：用1N的盐酸或的1N NaOH把培养基调节到所要求的值。  

      4.过滤：滤纸或棉花进行过滤。  

      5.分装：一般培养基放在三角瓶或试管中灭菌使用。(1)三角瓶若作静置培养，则100 ml培养基/250 ml的三角瓶，MAX多不能超过150 ml培养基/250 ml的三角瓶，否则灭菌时培养基沸腾容易污染棉塞，造成染菌；若作摇瓶培养，则15～20 ml培养基/250ml的三角瓶，保证通气良好。(2)试管分装液体培养基一般装4～5 ml，约试管的1/4高度；固体斜面培养基一般装3～4 ml，约试管的1/5高度。  

      6.包扎：分装好后，塞上棉塞，在用牛皮纸将棉塞包裹好，防止灭菌时水份进入把棉塞弄湿。  

      7.灭菌：按配方上要求的温度、压力进行高压蒸汽灭菌。如果灭菌的温度太高，营养成分会被破坏，培养基中的糖、氨基酸会使培养基的颜色变深。  

      8.摆斜面：灭菌后需要摆斜面的试管要趁热斜着摆放，使其凝固成为一个斜面，约占试管长度的1/2。  

      9.贮存：培养基在30℃下放置一天，无污染的即可使用。一般用牛皮纸包裹好存放于4℃低温培养箱中备用