西洋芹菜是一种品质好 、产量高 、冬性强曲优质蔬菜。本试验 甩 美 国UTAH52一 一 7O品种，存所试验地通 过分蚺播种，控温250L光照培养箱培养 ，以及田阔调查等进行探索。
(一 )夏季高温气侯条件下 的育 苗技 术西 洋芹菜 佝种予 细小 ，有 休眠 期，发芽率低，适 宜在较低的温度条件 (2O℃左右 )下 发芽 ， 同 时 具 从播 种 至 种 子 出苗 的 时 间长(7-·12天 ) 的特 点 ，利 用 适 当浓 度 的 赤 霉 素(CA)、可 以促进 西洋 芹菜 的种子捉早 发芽 生 长。
西洋 芹菜 种子发芽所必须 的温 度 、 水份 、氧气 、光 照的诸因子中，水 是 第 一 要素。西 洋芹菜 的种 子，甚 至可 以浸泡在水 中发芽生长 。将而组 1000粒供试种子置于2O℃散射光 条件 下，浸泡 在水 中处理 的种 子，七天后的发芽率为46 ，而 置于 多层 滤纸上暇涨 的 种 子 ， 发 芽 率 仅 24％ 。综合上 述特 点，找 7采取如下凡个栽 培技术措施 ，使 西洋芹菜可以在福州地 区，七月份月平均温度28℃的情 况下 肮利发芽 。
l、茁地选择凉爽 、杂草 少、沙质 壤 土的地块 。同时该地 块有 水利 排灌 条件 。2、种 子 选 择 采 收 后 九 十 天 左 右 的 “陈籽"并用200ppm曲赤霉素浸种 24小时 后 播种 。3、苗床 整成1．2米宽 的高畦。畦面土要求 细 、平 、播种后不复 土盖 种 而 用手或木板拍打，使种 子与土壤粘合， 上复 稀 蔬 稻草 ，并淋水。4、苗床 上搭 架复盖 黑色的遮光 网，无此网亦 可 以。5、畦沟终 日灌满半沟水 使畦面 土 壤始终 保 持 湿 润 状 态 。(二)丈冉 生产栽 培要 点西洋芹菜 的种子发芽速度不 一，使苗 的生 长大 小不一 。种 子发 芽 后 60天 进 行 田问调查 ：苗高2cm，真 叶片 数3~2n％ } 苗株高5cm，真叶片数为5的 占4O ；苗 株 高10 ，真 叶片 数7的 占35j苗 株高20cm．真 叶片8的 占5％。同时定 植时苗 的质量直 接影 响产量。一 般大苗 <lOom株高 )根系长度长 的 亩 产量高 。因而 在栽 培技术上必须集 中育苗 ，在播种后 的4O天左右 ，把过密 的苗 拔起 另地假 植。当苗 妊10cm 时 再起 苗 定 植 大 田。
解剖观察西洋 芹菜 的根系，可知该菜根呈须状 ，无根毛 ，细根较 少，除苗 期外，无明 显 的主 根 。 根 系 在 土 壤 的分 布早 期 呈 阔 园锥状，到生育盛期呈园台状。不管 那 个 时期，根系只有 几条支粮伸八土层 ，而犬部分的根均在地表下往横 向匍匐伸长的性质。就是在生育 盛期 (定 植后90天 左右 )，这时大部 分 的 根 系 是 分 布 在 地表 以 下 6～ 25CM 之婀，半径30cm，而这时单株的地上部叶面积都达800M 。由此可见 ，在栽培技术 上必须。
(1)选择土壤肥沃，保水保肥力 强 的田块 种 植。(2)在栽 培过程中，必须 经常灌 溉 。总结近 年来我市 郊区农 民经验 ，西洋芹菜定植完即沟灌， 畦沟土干 时即追肥 ，追肥后再沟灌 如 此反 复至收获。花工省，亩产均万斤 以上 。而且基 本不发生 “干烧心"病 (生理性缺钙症)。在 福州1地 区，秋播的西洋芹菜无论 那一月 『分播 种 的 ， 它 的 发芽 分化 均 在 2月 中 旬 至下旬这段 时间内进 行的 。因此秋季早播种 的西洋芹菜到花芽分化前早 巳达到心 叶充 实肥大期，产量高。过晚播种 的，则 由于叶数不够 ，产量低 。春季播种 的，在 幼苗 中后 期要做 好保温工作，才能 防止来熟抽苔。西洋芹菜 的心 叶直 立看 四十五丢 即可收获 ，这与心叶直立 之前的 120天的生 育 期相 比是很短促的 ，但是 它的生 长发 育的 速度却是前期的数倍因而在栽培管理技术上 ；(1)心叶直 立后 是 西洋芹菜肥水管理的重点，满足 它的要求 才能 获丰产。(2)心叶肥大充实的后 婀是西洋 芹 菜采 收 的 最佳 时期 。
