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  • 2019

    4-22

    沉降菌检测

    喆图小编来给大家讲讲沉降菌的检测方法把硼硅酸玻璃培养皿包在报纸里,放入鼓风干燥箱中加热至180℃后,烘烤2小时。取50克培养基放入20克蒸馏水,放入高压消毒锅中加热溶化,冷至45℃时,在无菌操作要求下将培养基注入培养皿,每皿约15ml。待琼...

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  • 2019

    4-22

    胡萝卜汁饮品的制作

    今天喆图小编给大家讲讲胡萝卜汁的制作过程首先是原料及试剂水果、柠檬酸、D-异抗坏血酸钠、白砂糖、水果型香精、去离子水、氢氧化钠、碳酸钠、羧甲基纤维素钠、海藻酸钠、山梨酸钾等。接下来是仪器、器皿及材料榨汁机、高温蒸汽灭菌锅、夹层锅、半自动液体...

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  • 2019

    4-22

    用恒温培养箱做豆豉发酵

    http://www.gemtop.net/Products-29104809.htmlhttp://www.gemtop.net/Products-29104809.html今天说的豆豉呢,是我国传统发酵豆制品。一般用大豆或黑豆蒸煮以后,...

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  • 2019

    4-22

    发酵香肠菌种的应用

    今天给大家家讲讲发酵香肠,发酵香肠是指将绞碎的肉、盐、糖、发酵剂和香辛料等混合后灌进肠衣,经过微生物发酵制成的具有稳定的微生物特性和典型发酵香味的肉制品,接下来喆图小编来讲讲电热恒温培养箱用于发酵香肠菌种时的应用!首先介绍所需材料与仪器菌株...

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  • 2019

    4-22

    食物还原糖的测定

    喆图小编给大家讲讲还原糖测定之高锰酸钾滴定法:样品经除去蛋白质后,其中还原糖在碱性环境下将铜盐还原为氧化亚铜,加硫酸铁后,氧化亚铜被氧化为铜盐,以高锰酸钾溶液滴定氧化作用后生成的亚铁盐,根据高锰酸钾消耗量计算氧化亚同含量,再查表得还原糖量。...

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  • 2019

    4-18

    染色溶液制备之生牛乳

    今天喆图小编来给大家讲讲用恒温培养箱做染色溶液的制备在250mL三角瓶中加人54.0mL乙醇和40.0mL*,摇匀;在65℃水浴锅中加热3min,取出后加入0.6g亚甲基蓝,仔细混匀;降温后,置人冰箱中冷却至4℃;取出后,加入6.0mL冰醋...

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